越來越多的年輕人涌向了大城市，大城市有著大城市的繁華，也有著大城市的便利，交通購物都很方便，很多人買菜都是直接去超市，方便又快捷。去超市買菜的時候這5種菜最好不要買，員工透露：不新鮮，白花冤枉錢，看看你有沒有買過。

一、表面硬邦邦的西紅柿

西紅柿是“菜中之果”，很多人都喜歡吃，在買西紅柿的時候，大部分人都會挑選表面摸起來硬的，覺得這樣可以存放時間久一些，事實上這樣想就錯了。

那些表面硬邦邦的西紅柿，是因為打了催熟藥，這種被催熟的西紅柿里面汁水很少，放在冰箱好幾天也不會變軟。自然成熟的西紅柿汁水多，表面也是軟硬適中的，放一放就會變軟。

二、用保鮮膜包起來的白菜

白菜是日常中常見的食材，尤其是冬天的時候，我們這里家家戶戶都會囤一些白菜，菜市場上的白菜都是不帶包裝的，可是去超市會發現，白菜基本都用保鮮膜包裹著，看見這種白菜盡量不要買，因為白菜這種帶葉子較多的蔬菜容易腐爛，超市用保鮮膜包起來可以延長它的保質期，有些是泡了防腐劑再包好的，這樣的白菜不新鮮還不應季。

三、浸泡的海帶絲

海帶不管是涼拌還是做湯都很鮮美，而且熱量低，吃多了也不用擔心發胖，超市里有浸泡的海帶絲，很多人覺得直接買這種海帶絲很方便，回家洗一洗就能吃，干海帶還要自己泡發、清洗，相對來說要麻煩一些。這種浸泡的海帶絲雖然方便，但我們也不清楚泡了多久，長時間浸泡下產生肉眼不可見的細菌，為了身體健康著想，最好還是買干海帶。

四、用膠帶捆綁的蔬菜

超市很多蔬菜都是用膠帶捆綁起來的，這樣方便管理和采購，看起來也美觀，而且能夠防止人們亂挑亂翻，以防蔬菜被挑蔫挑爛。不過這樣也有弊端，有時候商家會把一些不太新鮮或者不美觀的蔬菜放在里面一起銷售，買回家后可能會發現里面的菜不新鮮。我之前去超市看到一些成捆的芹菜里面就夾雜著一些斷的或者是葉子發黃的。

五、腌制的肉類

為了人們食用方便，超市有很多腌制的肉類，尤其是快到夏天的時候，吃燒烤的人開始變多，超市里腌制好的雞翅、羊肉等非常暢銷。這確實是給我們省去了不少時間，不過這些腌制的肉有些可能已經不新鮮了或者變質了，在調味料的掩蓋下我們或許聞不出來，吃到肚子里影響的可是身體的健康。想吃燒烤類的還是買新鮮的肉，自己花點時間腌制比較好。

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